Thibault Villez
BruxellesCafé Boudin
Photos: Anne-Sophie Fadié
Thibault Villez
BruxellesCafé Boudin
Le Café Boudin est coffee shop végétarien on boit du café de spécialité torréfié à Bruxelles, on mange une cuisine inventive, haute en couleur de saison. Boudin propose également une programmation d'événements, ateliers créatifs, cercles de discussions et exposition d’artistes.
Dans un esprit de simplicité et de convivialité, une table communautaire est le point d'ancrage du café. Sa position centrale dirige et divise. Elle a un rôle de rassemblement mais permet également de séparer distinctement le lieu de consommation de la zone de vente.
Boudin a pour objectif d’être un café moderne et chaleureux. La palette de matériaux est donc simple, chaude, naturelle et teintée de rose, reflétant la personnalité de la tenancière.
Dans une démarche low-waste, un intérêt à été porté au réemploi, les chaises ont été chinées et les pieds de table proviennent de chez Rotor. D’autre part, les sanitaires ont été placés au rez-de-chaussée afin de faciliter l’accessibilité.
Dans un esprit de simplicité et de convivialité, une table communautaire est le point d'ancrage du café. Sa position centrale dirige et divise. Elle a un rôle de rassemblement mais permet également de séparer distinctement le lieu de consommation de la zone de vente.
Boudin a pour objectif d’être un café moderne et chaleureux. La palette de matériaux est donc simple, chaude, naturelle et teintée de rose, reflétant la personnalité de la tenancière.
Dans une démarche low-waste, un intérêt à été porté au réemploi, les chaises ont été chinées et les pieds de table proviennent de chez Rotor. D’autre part, les sanitaires ont été placés au rez-de-chaussée afin de faciliter l’accessibilité.
