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Konchū est un nouveau restaurant qui à l'ambition de devenir le temple du curry japonais à Bruxelles. Il s’implante dans un petit local d’un immeuble datant de la fin du XIXe siècle, situé dans le quartier animé de Saint-Boniface à Ixelles. Le client souhaitait créer une cantine à l'ambiance décontractée et conviviale avec vue sur les cuisines.

Bien que le local ait subi des rénovations majeures, la transformation intègre et met en valeur plusieurs éléments historique du bâtiment d'origine comme les carreaux de ciments et les menuiseries.

Les références japonaises sont subtiles et s'expriment à travers le choix des matériaux et le jeu d'assemblage des menuiseries.

De grandes étagères murales sont présente dans l’ensemble du restaurant, ces assemblages en chêne massif servent de décor. Ces structures ont été déclinées en luminaires recouverts de papier en washi sérigraphiés, créant l'ambiance si particulière de cette cantine urbaine.